Twaalfde jaar op rij 18/20 in Gault & Millau

Een dikke 18/20, een uitstekende wijnkaart én het lievelingsadres van Gault&Millau 2022.

Heel wat straffe nieuwkomers in Gault&Millau-gids dit jaar. Maar ook wij mogen trots zijn op ons resultaat. Voor het twaalfde jaar op rij kregen we een dikke 18/20. Goed voor maar liefst vier koksmutsen. De gastronomiegids tipt ons restaurant bovendien als lievelingsadres én prijst onze uitstekende wijnkaart. Elke dag opnieuw staan we voor de uitdaging om ons smakenpallet nog beter, inventiever en rijker te maken. Onze creativiteit uit zich in combinaties van gerechten met vernieuwende wijnkeuzes als in 'out of the box' presentaties op bord. In 2015 werd Filip Claeys beloond met de titel van Chef van het jaar. Dat we vandaag opnieuw zo goed scoren, bewijst dat we nog altijd sterk gewaardeerd worden. De Jonkman is een vaste waarde in de gastronomische wereld.